_________端午节快乐!内附包粽子的步骤与方法(转)往前坐的都有分

°夏末微凉ζ · 发表于 2009-5-28 16:48:10

一年一度的端午节又到了

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首先呢.祝大家端午节快乐

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端午节人人得知的习俗是赛龙舟与吃粽子

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粽子

.也许你吃过不少了

.
但是你会包吗

.
往下看吧

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第一步：首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。

第二步：这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。

第三步：按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。

第四步：满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

第五步：然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

第六步：看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。

第七步：最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。

第八步：最后把卷起来的那一面对折过来。

第九步：用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。

第十步：煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

香喷喷的粽子

.又香又糯

`

友情提示

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以下人群不适合吃粽子

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你可要小心喽

.
1.慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人。粽子中的糯米、油脂难于消化，有肠胃病的人最好不要吃粽子，否则很容易旧病复发。
2.老人和儿童。粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如不节制食用，极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
3.患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人。现在很多粽子品种花样很多，粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪、盐较多，属高钠、高脂肪食品，易诱发心脑血管病。
4.糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
5. 想减肥的人。粽子中常常会放入白糖、豆沙、猪肉、蛋黄、猪油等食品，成了高脂肪、高热量的食品，会使人发胖。

[ 本帖最后由 °夏末微凉ζ 于 2009-5-28 16:54 编辑 ]

い黎明べ√ · 发表于 2009-5-28 16:49:49

我喜欢吃豆沙的

丨夏已苍凉° · 发表于 2009-5-28 16:50:50

蛋黄的好吃

..

°夏末微凉ζ · 发表于 2009-5-28 16:51:22

我喜欢吃蛋黄+鲜肉混合的

`

☆邪武威少☆ · 发表于 2009-5-28 16:52:04

迅速Y入端午节快乐

°夏末微凉ζ · 发表于 2009-5-28 16:56:35

话说分能诱惑人

`我试试

`

aluxyelx · 发表于 2009-5-28 16:57:16

坐好慢慢看 1

asdasdppk · 发表于 2009-5-28 16:57:58

好像是八宝粽

悠悠De浩崽 · 发表于 2009-5-28 16:58:36

话说分能诱惑人的。。。。。。。

顺便宣传下欢迎来6.26湖南区【武陵源】

＊︿季末° · 发表于 2009-5-28 17:04:45

我奶奶和妈妈会做的

.
昨天做了好多

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爸爸买了一盒嘉兴粽子

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不过还是自己家里做的好吃

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wlh05332 · 发表于 2009-5-28 17:05:20

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wlh05332 wlh05332 当前离线积分 9225 头像被屏蔽今日未签到	11楼发表于 2009-5-28 17:05:20 \| 只看该作者来自：河北提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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