【我的小饭店】+小渔铁板烧

shelwen · 发表于 2022-4-26 23:16:11

炖羊肉
腌制只能用酱油，拉到80分左右
炖拉满
调味拉到80分左右
轻松上90分

春卷
还在摸索中，先发后续更新

天才and白痴 · 发表于 2022-4-26 23:21:25

谢谢分享！我试试看

shelwen · 发表于 2022-4-26 23:36:23

春卷
盐和葱一起腌制50-60分
炸比腌制多一点点，55-65分感觉
葱和酱油一起，单独的葱太难把握了 55-60分
只能90分飘过

最美的承诺 · 发表于 2022-4-26 23:38:33

继续啊，大哥

shelwen · 发表于 2022-4-26 23:49:52

本帖最后由 shelwen 于 2022-4-27 00:13 编辑

乌云拖月尝试多次，

腌制大概15分
煮80分
调味25
刀可能没用对，但是感觉面应该就用这个，参考小饭店的试试大刀吧

大刀高了1分，看来还得摸索

累了，下线睡觉

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