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明明是元宵,干嘛有些#98地方叫汤圆!

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楼主
发表于 2012-2-6 19:21:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:天津
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沙发
发表于 2012-2-6 19:24:10 | 只看该作者 来自:浙江
明明叫楼主,干嘛有些人要叫兰州?
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3
发表于 2012-2-6 21:59:12 | 只看该作者 来自:广东
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4
发表于 2012-2-6 22:00:27 | 只看该作者 来自:浙江
楼主什么情况  谁能解释下  说什么了?
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5
发表于 2012-2-6 22:01:40 | 只看该作者 来自:浙江
汤圆和元宵是2种东西 别的不清楚 江浙这边吃汤圆比较多吧 北方吃元宵?~
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6
发表于 2012-2-6 22:04:28 | 只看该作者 来自:陕西
他刻意找骂我们这边叫汤圆~~~
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7
发表于 2012-2-6 22:05:31 | 只看该作者 来自:陕西
内容我明明想表示亲吻怎么能是和谐了
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8
发表于 2012-2-6 22:16:08 | 只看该作者 来自:辽宁
元宵跟汤圆是2个东西 谢谢
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9
发表于 2012-2-6 22:16:28 | 只看该作者 来自:浙江
汤圆和元宵是不一样的,LZ还是回去好好了解了解再来吧...
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10
发表于 2012-2-6 22:19:50 | 只看该作者 来自:江苏
北方叫元宵,南方叫汤圆,其实都一样

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kongjianpousui + 1

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11
发表于 2012-2-6 22:22:59 | 只看该作者 来自:湖北
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12
发表于 2012-2-6 22:23:06 | 只看该作者 来自:广东
内容元宵和汤圆不一样吧
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元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊
汤圆 做法完全不同,类似包饺子。先把糯米粉加水和成团),然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,
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13
发表于 2012-2-6 22:24:13 | 只看该作者 来自:天津
元宵和汤圆有区别的…
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14
发表于 2012-2-6 22:26:40 | 只看该作者 来自:江苏
你要那么刻意的去理解我也没办法    当一个元宵和一个汤圆放在一个碗了,我确信你有百分之九十九分辨不出
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15
发表于 2012-2-6 22:27:54 | 只看该作者 来自:浙江
宁波汤圆。。
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